NUESTRO MENÚ
Conocé nuestra variedad de productos orgánicos y de elaboración propia.
Conocé nuestra variedad de productos orgánicos y de elaboración propia.
Con vegetales de estación, cubitos de tofu, salsa de soja y miel; terminado con mix de semillas, cajú tostado y salsa teriyaki.
Verduras variadas salteadas con ajo y hierbas. Acompañadas de fideos de trigo sarraceno y ensalada de mezclum con paté de olivas.
Un delicioso plato combinado con arroz basmati, 2 tipos de vegetales al curry, dal, chutney, snacks y papadam.
Rellenas de verduras y especies a la plancha con salsa de Kathmandú y ensalada cruda del chef.
Berenjena y shiitake salteado a la plancha con arroz basmati, servido con salsa del chef y ensalada de la huerta con pesto.
Queso vegano, tomate, lechuga , alfalfa, rúcula y pate de tomates secos.
Espinacas, tomate, rúcula, lechuga, tomates secos picantes, cebolleta, paté de olivas, alcaparras y salsa de pesto.
Tofu al horno, tomate, lechuga, zanahoria, aguacate, cebolla y germinados, con salsa satay y japonesa.
Hummus, paté de tomates secos, tomates, judías verdes, rúcula, lechuga y salsa de pesto.
Verduras frescas, lechuga, aguacate, cebolla tierna, pimiento rojo, pepino, germinados, olivas , espinacas con salsa de pesto y vinagre balsámico.
Espinacas, guacamole, lechuga, cebollino, anacardos, rúcula, paté de olivas y pesto.
Remolacha, manzana, zanahoria, apio, cebolleta, nueces, lechuga y rúcula con balsámico y salsa japonesa.
Lechuga, mezclum, tofu al horno, cebolleta, brotes de soja, rúcula con salsa japonesa y paté de olivas.
Verduras, arroz, calabaza, cebolla, hongos, poroto y zanahoria.
Nuestra versión de gazpacho con productos naturales.
Arvejas, cebolla, puerro, zanahoria y ajo.